Alle Produktvorteile im Überblick - Dampfbacköfen

Highlights

Exclusiv bei Miele

DualSteam

Allround-Talent für gleichmäßige Ergebnisse

Bester Genuss: Der Dampf verteilt sich gleichmäßig und schnell – dadurch genießen Sie optimale Garergebnisse.

    Exclusiv bei Miele

    Motorisch öffnende Liftblende mit SoftClose

    Mehr als nur Bedienelement

    Komfortabel: Öffnen und schließen Sie die Liftblende per Fingertipp – dahinter finden Sie Wasserbehälter.

    Exclusiv bei Miele

    Mix & Match

    Intelligent Assistenz

    Über die Miele@mobile App werden bis zu drei Lebensmittel vorgeschlagen, die gleichzeitig gegart werden können.

    Hausgerätevernetzung mit Miele@home*

    Clever vernetzt

    Machen Sie Ihr Leben smart: Dank Miele@home können Sie Ihre Hausgeräte clever vernetzen – für mehr Möglichkeiten.

    Zusätzliches digitales Angebot der Miele & Cie. KG. Alle smarten Anwendungen werden durch das System Miele@home ermöglicht. Abhängig von Modell und Land kann der Funktionsumfang variieren.

    HydroClean

    Automatisch gründlich gereinigt 

    Strahlend sauber: Dank HydroClean reinigt sich der Garraum Ihres Miele Dampfbackofens vollkommen automatisch. 

    Exclusiv bei Miele

    Combigaren

    Feuchte und trockene Hitze perfekt kombinieren

    Genuss pur: Perfekte Ergebnisse beim Backen und Braten durch die Kombination von trockener und feuchter Hitze.

    Alle Produkte mit „Combigaren“ anzeigen

    3-in-1-Prinzip

    Alles in einem Gerät

    Platzsparend kombiniert: Backofenbetrieb, Dampf- und Combigaren für ein Maximum an Flexibilität beim Kochen.

    Exclusiv bei Miele

    Automatisches Menügaren

    Für ein komplettes Menü

    Mehrere Komponenten gleichzeitig garen: Temperatur, Garzeit und Abfolge werden automatisch bestimmt.

    Exclusiv bei Miele

    Klimagaren

    Optimale Ergebnisse mit dem Feuchte-Plus

    Mit Feuchtigkeit besser braten und backen: Genießen Sie unvergleichlich lockere Teige und gebräunte Krusten.

    Exclusiv bei Miele

    MonoSteam 

    Schonender Garprozess für optimale Ergebnisse 

    Schnell und gleichmäßig: Der Dampf verteilt sich um die Speisen und sorgt für einen schonenden Garprozess.  

    Exclusiv bei Miele

    TasteControl 

    Nachgaren? Nur noch, wenn Sie dies möchten 

    Die automatische Schnellabkühlung verhindert ungewolltes Nachgaren und kann auf Wunsch die Speisen warmhalten. 

    Automatikprogramme 

    Mit Gelingsicherheit entspannt backen und braten 

    Leckere Gerichte im Handumdrehen: Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – alles wird vollautomatisch zubereitet. 

    Exclusiv bei Miele

    PerfectClean-Ausstattung

    Einmaliger Antihaft-Effekt für mühelose Reinigung 

    Schnell wieder sauber: Da keinerlei Speisen anhaften und verkrusten können, ist die Reinigung superleicht.

    Anwendungsvielfalt

    Gemüse 

    Natur in Bestform: die schonende Zubereitung im Dampfgarer erhält den Eigengeschmack und ist zudem sehr gesund. 

    Beilagen 

    Immer dabei: Kartoffeln, Reis oder Nudeln passen zu jedem Gericht und liefern einen hohen Nährwert. 

    Fisch/Meeresfrüchte 

    Gesundes aus dem Meer: Fisch und Meeresfrüchte werden auf den Punkt gegart und behalten ihr Aroma und ihre Form. 

    Fleisch 

    Zart und saftig: Fleisch aus dem Dampfgarer punktet mit seinem intensiven Eigengeschmack. 

    Auftauen 

    Sanft zu Tiefgekühltem: Gefrorenes können Sie schonend bei ca. 60 °C und damit unter idealen Bedingungen auftauen.

    Babyflaschen desinfizieren 

    In nur 15 Minuten keimfrei: Schnell und unkompliziert lassen sich Babyflaschen bei 100 °C desinfizieren.

    Blanchieren 

    Optimale Vorbereitung: Blanchieren Sie Obst oder Gemüse, um es anschließend in bester Qualität haltbar zu machen. 

    Desserts 

    Das Beste kommt zum Schluss: Auch Desserts können Sie mit dem Dampfgarer auf vielfältigste Weise zubereiten.

    Eier kochen 

    Weich, mittel oder hart? In wenigen Minuten bei 100 °C zu Ihrem optimalen Frühstücksei 

    Einkochen 

    Lange haltbar: Obst, Gemüse, Fleisch und Wurst lassen sich mit dem Dampfgarer besonders komfortabel einkochen. 

    Einmachgläser sterilisieren 

    Ideal vorbereitet: Gläser lassen sich optimal für das Einkochen von Obst etc. desinfizieren.

    Enthäuten

    Einfach entfernt: Tomaten, Nektarinen, Mandeln und vieles mehr können Sie in 1-4 Minuten im Dampfgarer enthäuten.

    Entsaften 

    Verwandeln Sie Obst in leckeren Saft oder Gelee: Durch Dampfentsaften gewinnen Sie diesen besonders schonend. 

    Erhitzen

    Wie frisch gegart: Gerichte vom Vortag lassen sich in weningen Minuten bei 80-100°C perfekt regenerieren

    Feuchte Tücher erwärmen 

    Professionell verwöhnt: Reichen Sie Ihren Gästen zu einem edlen Menü feuchte Tücher aus dem Dampfgarer.

    Hefeteig gehen lassen 

    Luftig und locker: Mit dem Allround-Talent gelingt Ihnen auch Hefeteig – bei 40°C geht er wunderbar auf.

    Joghurt zubereiten

    Selbstgemacht: In nur 5 Stunden bei 40 °C können Sie mit dem Dampfgarer Ihren eigenen Joghurt herstellen.

    Schokolade schmelzen 

    Süße Verführung: Bei 90 °C schmilzt Schokolade ohne zu verklumpen oder zu verbrennen – für Kuchen oder Plätzchen.

    Sous-vide-Garen 

    Höchster Genuss: Unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse oder Obst sorgt für das ultimative Geschmackserlebnis. 

    Suppen

    Ob cremig oder klar – Suppen der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen sind eine beliebte Vorspeise.

    Warmhalten 

    Gegessen wird etwas später? Ihr Dampfgarer hält die Speisen automatisch bis zu 15 Minuten für Sie warm.

    Eco-Dampfgaren

    Ökologisch und nachhaltig: Sparen Sie Energie beim Dampfgaren Ihrer Lebensmittel.

    Aufbau/Funktion

    Externe Dampferzeugung

    Vorteilhaft: Dampf von außen

    Die Dampferzeugung außerhalb des Garraumes verhindert Kalkrückstände und sorgt für eine leichte Reinigung.

    Externe Dampferzeugung 

    Vorteilhaft: Dampf von außen 

    Die Dampferzeugung außerhalb des Garraumes verhindert Kalkrückstände und sorgt für eine leichte Reinigung. 

    Bedienkomfort

    Exclusiv bei Miele

    Motorisch öffnende Liftblende mit SoftClose

    Mehr als nur Bedienelement

    Komfortabel: Öffnen und schließen Sie die Liftblende per Fingertipp – dahinter finden Sie Wasserbehälter.

    Große Anwendungsvielfalt

    Vielfältige Möglichkeiten

    Dampfgaren ist auch ideal zum Blanchieren, Auftauen, Erhitzen, Hefeteig gehen lassen oder Schokolade schmelzen.

    Exclusiv bei Miele

    Mix & Match

    Intelligent Assistenz

    Über die Miele@mobile App werden bis zu drei Lebensmittel vorgeschlagen, die gleichzeitig gegart werden können.

    DirectWater plus

    Immer betriebsbereit

    Mehr Komfort dank Frischwasseranschluss: kein Füllen und Entleeren des Wassertanks mehr.

    Hausgerätevernetzung mit Miele@home*

    Clever vernetzt

    Machen Sie Ihr Leben smart: Dank Miele@home können Sie Ihre Hausgeräte clever vernetzen – für mehr Möglichkeiten.

    Zusätzliches digitales Angebot der Miele & Cie. KG. Alle smarten Anwendungen werden durch das System Miele@home ermöglicht. Abhängig von Modell und Land kann der Funktionsumfang variieren.

    Zeitfunktionen

    Überlassen Sie das Zeitmanagement Ihrem Backofen

    Immer pünktlich: Programmieren Sie Startzeit, Endzeit und Dauer des Garvorgangs oder den Kurzzeitwecker.

    SoftOpen & SoftClose

    Sanfte Türbewegung

    Raffiniert und elegant: Die Tür öffnet und schließt mit einer sanften Bewegung – bis zum Ende.

    Exclusiv bei Miele

    FlexiClip-Vollauszug* 

    Ihr Gargut: bestens zugänglich 

    Ergonomisch und komfortabel: Durch den Vollauszug gelangen Sie bequem und sicher an Ihre Speisen im Ofen. 

    Patent: DE 10 2006 015 444 B4 (HFC 70, 71, 72, 92)

    Betriebsarten

    Combigaren/Heißluft plus

    Beste Ergebnisse: Dank zusätzlicher Feuchte werden Brot, Brötchen oder Fleisch optimal und professionell gegart.

    Combigaren/Ober-/Unterhitze

    Speisen werden gleichmäßig von oben und unten gegart – damit gelingen Brote perfekt.

    Combigaren/Grill

    Besonders Fisch und Fleisch mit hohem Fettgehalt werden zart und saftig – mit knuspriger Haut oder Kruste.

    Dampfgaren

    Schonende und gesunde Zubereitung: Beim Garen mit Wasserdampf bleiben besonders viele Nährstoffe erhalten.

    Grill groß

    Vielseitig für drinnen: Damit können Sie auch größere Mengen Steaks, Würstchen, Spieße und anderes grillen.

    Heißluft plus

    Herrlich luftig und locker: Ideal für schonendes Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen.

    Intensivbacken

    Knusprige Böden, leckere Beläge: Ob Pizza, Quiche oder Obstkuchen – unten wird's knusprig, oben bleibt es saftig.

    Kuchen spezial

    Leckere Kuchen zaubern: Brandteig, Laugengebäck und Rührteig gelingen wie vom Bäcker.

    Mix & Match

    Köstliche Gerichte im Handumdrehen: Mit Mix & Match können Sie unterschiedliche Lebensmittel gleichzeitig garen.

    Ober-/Unterhitze

    Universell einsetzbar und klassisch gut: Damit gelingen alle traditionellen Back- und Bratergebnisse bestmöglich.

    Oberhitze

    Finish für Optik und Geschmack: So gelingt vollkommene Zubereitung beim Gratinieren, Überbacken und Nachbräunen.

    Unterhitze

    Individuell zubereiten: Für Gerichte, die im Wasserbad gegart oder von unten nachgebräunt werden müssen.

    Umluftgrill

    Außen kross, innen schön saftig: Ideal für Hähnchen, Ente, Haxen, Rollbraten und viele andere Fleischgerichte.

    Spezialanwendungen

    Außergewöhnliches ganz einfach: Diverse Spezialprogramme wie z. B. Dörren bringen ausgezeichnete Ergebnisse.

    Sabbat-Programm

    Speisen bis zu 72 Stunden vorprogrammieren: Das einzigartige Sabbat-Programm erlaubt auch langfristige Planungen.

    Sous-vide-Garen

    Höchster Genuss: Unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse oder Obst sorgt für das ultimative Geschmackserlebnis.

    Eco-Dampfgarer

    Ökologisch und nachhaltig: Sparen Sie Energie bei der Zubereitung Ihrer Lebensmittel.

    Eco-Heißluft

    Spart Strom und Zeit: Lebensmittel können energiesparend zubereitet werden.

    Klimagaren

    Wie frisch vom Bäcker: Die Feuchteunterstützung sorgt für unvergleichlich lockere Teige und gebräunte Krusten.

    Klimagaren mit Heißluft plus

    Herrlich luftig und locker: Ideal für Backen und Braten mit Feuchteunterstützung auf bis zu drei Ebenen.

    Klimagaren mit Ober-/Unterhitze

    Klassisch gut: Mit Feuchteunterstützung gelingen alle traditionellen Back- und Bratergebnisse bestmöglich.

    Klimagaren mit Intensivbacken

    Ob Pizza, Quiche oder Obstkuchen: Mit Feuchteunterstützung werden Böden knusprig und Beläge bleiben saftig.

    Klimagaren mit Bratautomatik

    Optimal braten: Angebraten wird bei hoher, fortgegart bei individueller Temperatur mit Feuchteunterstützung.

    Garräume

    BrilliantLight

    Beste Sicht auf allen Ebenen

    Kraftvoll und angenehm: Hochwertige LED-Spots sorgen für die optimale Ausleuchtung Ihres Garraumes.

    LED-Beleuchtung

    Im besten Licht 

    Spot on: Der LED-Spot leuchtet den Garraum optimal aus und ist dabei besonders energieeffizient. 

    Exclusiv bei Miele

    Edelstahl-Garraum mit Leinenstruktur 

    Professionell ausgestattet 

    Hochwertig und pflegeleicht: Der Garraum besteht aus langlebigem Edelstahl mit einer speziellen Leinenstruktur. 

    HydroClean

    Automatisch gründlich gereinigt 

    Strahlend sauber: Dank HydroClean reinigt sich der Garraum Ihres Miele Dampfbackofens vollkommen automatisch. 

    Genuss

    Exclusiv bei Miele

    DualSteam

    Allround-Talent für gleichmäßige Ergebnisse

    Bester Genuss: Der Dampf verteilt sich gleichmäßig und schnell – dadurch genießen Sie optimale Garergebnisse.

    Exclusiv bei Miele

    Combigaren

    Feuchte und trockene Hitze perfekt kombinieren

    Genuss pur: Perfekte Ergebnisse beim Backen und Braten durch die Kombination von trockener und feuchter Hitze.

    Alle Produkte mit „Combigaren“ anzeigen

    3-in-1-Prinzip

    Alles in einem Gerät

    Platzsparend kombiniert: Backofenbetrieb, Dampf- und Combigaren für ein Maximum an Flexibilität beim Kochen.

    Automatikprogramme

    Mühelos zum besten Ergebnis

    Leckere Gerichte im Handumdrehen: Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse - alles wird vollautomatisch zubereitet.

    Alle Produkte mit „Automatikprogramme“ anzeigen

    Kabelloses Speisenthermometer

    Fleisch und Fisch auf den Punkt gegart

    Komfortable Kontrolle: Durch die präzise Messung der Kerntemperatur wird der gewünschte Gargrad genau eingehalten.

    Exclusiv bei Miele

    Warmhalteautomatik

    Schont Nährstoffe und Gerät

    Kein sofortiges Abkühlen: Die Speisen werden noch 15 Minuten nach dem Garzeitende automatisch warm gehalten.

    Exclusiv bei Miele

    Automatisches Menügaren

    Für ein komplettes Menü

    Mehrere Komponenten gleichzeitig garen: Temperatur, Garzeit und Abfolge werden automatisch bestimmt.

    Mengenunabhängiges Garen

    Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit

    Immer die gleiche Zeit: Ob 100 g oder 1 kg, die Gardauer bleibt immer dieselbe.

    Exclusiv bei Miele

    Klimagaren

    Optimale Ergebnisse mit dem Feuchte-Plus

    Mit Feuchtigkeit besser braten und backen: Genießen Sie unvergleichlich lockere Teige und gebräunte Krusten.

    Exclusiv bei Miele

    Crisp function

    Macht knusprig und kross

    Perfekt für Pizza oder Pommes: Durch Reduktion der Feuchte gelingt eine knusprige Bräunung.

    Mengenunabhängiges Garen 

    Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit 

    Immer die gleiche Zeit: Ob 100 g oder 1 kg, die Gardauer bleibt immer dieselbe.

    Exclusiv bei Miele

    MonoSteam 

    Schonender Garprozess für optimale Ergebnisse 

    Schnell und gleichmäßig: Der Dampf verteilt sich um die Speisen und sorgt für einen schonenden Garprozess.  

    Exclusiv bei Miele

    TasteControl 

    Nachgaren? Nur noch, wenn Sie dies möchten 

    Die automatische Schnellabkühlung verhindert ungewolltes Nachgaren und kann auf Wunsch die Speisen warmhalten. 

    Automatikprogramme 

    Mit Gelingsicherheit entspannt backen und braten 

    Leckere Gerichte im Handumdrehen: Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – alles wird vollautomatisch zubereitet. 

    Pflegekomfort

    Exclusiv bei Miele

    PerfectClean-Ausstattung

    Einmaliger Antihaft-Effekt für mühelose Reinigung 

    Schnell wieder sauber: Da keinerlei Speisen anhaften und verkrusten können, ist die Reinigung superleicht.

    *Ausstattung modellabhängig – Abbildung(en) exemplarisch, zur Erläuterung

    Wissenswertes über Miele Dampfbacköfen

    Die Dampfbacköfen von Miele

    Platzsparend und vielfältig

    Bei Miele unterscheiden wir die Dampfbacköfen in zwei Kategorien: den DGC und den DGC Pro.Der DGC bildet den Einstieg in die Welt der Dampfbacköfen. Er ist ein vollwertiger Backofen mit einem emaillierten Garraum und verfügt zusätzlich über eine Dampfgarfunktion. Somit können Sie vielseitige und abwechslungsreiche Gerichte in einem Gerät zubereiten.Der DGC Pro bietet darüber hinaus viele Alltags- als auch Profifunktionen. Der Edelstahl-Garraum ist besonders langlebig und durch die Reinigungsfunktion HydroClean sehr pflegeleicht. Dazu könnenSie beim DGC Pro auch von der innovativen Sousvide-Funktion profitieren.

    Bauformen und Größen

    Komfortable Varianten

    Unsere Dampfbacköfen gibt es in zwei verschiedenen Größen – für jede Küche das passende Gerät. Damit sorgen Sie in jeder Situation für intensiven und gesunden Genuss.

    Dampfgaren mit Miele

    Grenzenloserer Genuss

    Holen Sie sich ein Multitalent in Ihre Küche: Egal, ob einzelne Beilagen oder komplette Menüs in einem einzelnen Garprozess, der Miele Dampfgarer vereinfacht Ihnen das Kochen zu jeder Zeit – ganz individuell nach Ihren Anforderungen und Wünschen. Damit bietet er Ihnen die perfekte Ergänzung zu Backofen und Kochfeld.

    Zubehör und Reinigungsprodukte

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    Dampfgarer Pflegeprodukte